Les meilleures recettes de soupes et potages

Soupes et Potages

Une soupe orginale, à servir chaude en entrée, ou en soupe froide pour l’apéritif ! La betterave rouge est un légume précieux pour faire le plein de minéraux, en particulier de potassium et magnésium. Riche en fibres la betterave rouge contribue à un bon transit intestinal

Soupe betterave et batavia

Soupe betterave et batavia

Continuer la lecture

Un potage de laitue au cerfeuil, accompagné de sa crème fraîche allégée. La laitue est très riche en vitamines et minéraux, riche en acide folique recommandé pour les femmes enceintes. Point intéressant, la laitue serait calmante et somnifère : un potage idéal pour passer une bonne nuit !

Potage de laitue

Potage de laitue

Continuer la lecture

Une nouvelle recette de soupe au potiron simple et rapide à réaliser à la vache qui rit ! La saison du potiron redémarre au mois de septembre et c’est le moment d’en profiter, celui-ci devenant très bon marché !

Soupe minceur potiron allégée

Soupe minceur potiron allégée

Continuer la lecture

Recette de soupe à l’oignon, dans sa plus simple expression ! Des oignons et de l’huile d’olive : on ne peut pas plus simple ? De nombreuses recettes de soupe à l’oignon ajoutent du vin blanc, des bouillons, … Je pense personnellement que cette soupe mérite d’être la plus simple possible, mais pour cela il faudra compter une heure pour la réussir !

soupe à l'oignon

soupe à l'oignon

Continuer la lecture

Une nouvelle soupe enfant, à la carotte et patate douce. La patate douce est une tubercule tropicale, au goût sucré, particulièrement riche en vitamine A : une seule patate douce couvrant 100% de nos besoins journaliers en vitamine A ! Cette soupe enfant fera surtout un carton plein auprès de vos enfants !

Soupe enfant carotte et patate douce

Soupe enfant carotte et patate douce

Continuer la lecture