Un potage « spécial minceur » aux poireaux, très simple et rapide à réaliser. Les propriétés digestives, diurétique et toniques du poireau feront de cette soupe votre partenaire minceur par excellence ! Le poireau contient des vitamines A, B, C et PP : un potage idéal pour faire le plein de vitamines !
Potage minceur aux poireaux
Pour cuisiner cette soupe, il vous faut :
- 1 botte de poireaux
- 2 oignons jaunes
- 1 belle pomme de terre, qui amènera du liant au potage
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1,5 L d’eau
- Sel et poivre du moulin
Commencer par éplucher les oignons et la pomme de terre, coupez-les en petits morceaux. Laver soigneusement les poireaux et coupez-les grossièrement. Dans une casserole, faites revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter les poireaux coupés et la pomme de terre. Faites revenir à feu vif 5 minutes.
Couvrir d’eau (environ 1 L), et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
Mixer hors du feu, saler et poivrer à votre goût. Une fois tous les légumes mixés, rajouter 1/2L d’eau afin d’obtenir la consistance souhaitée du potage.
Un potage préparé en 5 minutes, très diététique ! Un potage ultra simple et facile à cuisiner !
Potage très intéressant pour passer une bonne nuit, les propriétés digestives du poireau étant très bonnes sur ce point
Merci pour ton passage sur mon blog. J’adore la soupe aux poireaux, elle a l’air très légère. A tester!! Merci pour le partage!! Bisous
Quoi manger apres cette soupe
Peut-on congeler ce potage? si oui comment?
Je l’ai faite et elle est franchement hyper bonne!!! Très facile à faire!!! Votre blog pour les soupes est génial!!! Merci!!
Merci ! C’est vrai que cette soupe est ultra rapide à réaliser
J ai tester excellent! Je suis au régime et le soir j adore une soupe avec une bonne salade composée Merci pour le blog .J ai pas tout tester .M’as sa ne va tarder lol.☺
Très legère ! j y ajoute quelque feuilles de céléri et 3 feuilles d ‘endive ce petit gout d ‘amertume coupe le gout de poireau pour celle qui n’ aime pas
Je vais la tester j’adore les poireaux et j’en ai acheté merci du partage.
Je vais l essayer.simple et en plus diététique!
J’y ai ajouté une feuille de laurier et un petit peu de thym.
Un délice…