Soupe et Santé

Cinq fruits et légumes par jour : facile avec la soupe !

C’est prouvé : consommer régulièrement des fruits et légumes frais est très bon pour la santé !

Quoi de plus simple à cuisiner qu’une bonne soupe ou un potage maison ?

Dans la plupart des recettes de soupes et potages proposées sur soupes-et-potages.com, il y a au moins deux fruits ou légumes associés, et bien souvent trois, quatre ou plus ! Idéal pour atteindre les cinq fruits et légumes par jour recommandés par les spécialistes de la nutrition !

Une soupe ou potage par jour : un régime idéal pour notre capital santé !

Dans chacune de nos recettes de soupes, nous nous efforçons de vous indiquer les principales propriétés pour notre organisme des différents fruits et légumes utilisés.

Consommer régulièrement de la soupe vous apportera les bienfaits des fruits et légumes frais. De plus la soupe est un plat très digeste, adapté à de nombreux régimes, libre à vous ensuite d’adapter les recettes à votre régime ! (régime sans sel, sans matières grasses, …)

Les bienfaits de la soupe

Les fruits et légumes frais vous apportent des vitamines, des oligoéléments, des minéraux, des fibres, mais aussi un apport en liquide important et contribue à notre hydratation quotidienne.

La soupe permet aussi d’assembler une multitude de légumes plus facilement et rapidement qu’un autre plat. Vous vous surprendrez à utiliser des légumes en soupe, que vous ne consommez pas habituellement !

Préférez la soupe « maison » à la soupe en boite !

Rien ne vaut une soupe fraiche ! Une soupe prend très peu de temps à cuisiner et est bien plus équilibrée qu’une « soupe préparée » : les soupes et potages pré-cuisinés sont généralement trop riches en sel, en pomme de terre et amidon, voir de conservateurs et autres dérivés…